POLÉVKA

1.Kuřecí polévka se zeleninou 39,-

Kuřecí polévka se zeleninou

2. Wan tan polévka 59,-

Čínská polévka Wan tan

3.Tom kha gai 55,-

Tradiční thajská pikantní polévka s kuřecím masem (A7)

4. Tom kha guei 55,-

Tradiční thajská pikantní polévka s tofu (A7)

5.Tom Kha Kung 59,-

Tradiční thajká pikantní polévka s krevetami (A2)

6. Miso sake 69,-

Tradiční japonská miso polévka s mořskými řasami wakame a lososem (A4)

7. Miso tofu 59,-

Tradiční japonská miso polévka s mořskými řasami wakame a tofu (A6)

PŘEDKRMY

8. Mini závitky vegetarian (6ks) 49,-

Smažené jarní závitky se zeleninou

9. Jarní závitky (1kus / 3 kus) 25,-/69,-

Smažené jarní závitky s vepřovým masem, skleněnými nudlemi a zeleninou (A3)

10. Čerstvé závitky (1kus / 3 kus) 29,-/79,-

Čerstvé letní závitky s krevety/ kuřecí/hovězí, tofu/, rýžovými nudlemi Bun, zeleninou a čerstvými bylinkami (A2,6)

11. Tom Chien tempura (5Ks) 90,-

Krevety obalované v kukuřičných vločkách s jemně pikantní omáčkou (A1,2)

12. Smaženy Wan Tan (3kus) 49,-

SALÁT

13. Mangový salát 69,-

Mangový salát s krevetami a dresinkem (A2)

14. Wakame salát 69,-

Tradiční japonský salát z mořských řas se sladkokyselou příchutí, dochucený praženými sezamovými semínky (A11)

VIETNAMSKÁ KUCHYNĚ

15. Pho Bo Tai 129,-

Tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, čertvými bylinkami a hovězím masem na medium zalité silným vývarem

16. Pho Bo Chin 129,-

Tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, čertvými bylinkami a hovězím masem zalité silným vývarem

17. Pho Ga 120,-

Tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, čertvými bylinkami a kuřecím masem zalité silným vývarem

18. Bun Dau Nam Bo 109,-

Rýžové nudle “Bun” se smaženým tofu s čerstvým salátem, mrkví, sladkokyselou omáčkou a arašídy (A5,6)

19. Bun Bo/Ga Nam Bo 149,-

Rýžové nudle “Bun” s restovanými hovězími a nebo kuřecími kousky, čerstvým salátem, mrkví sladkokyselou omáčkou a arašídy (A5)

20. Bun Nem 119,-

Rýžové nudle “Bun” s vietnamskými jarními závitky NEM a sladkokyselou omáčkou(A3)

21. Bun cha 129,-

Rýžové nudle “Bun” s grilovanými plátky vepřového bůčku, čerstvým salátem a sladkokyselou omáčkou(A11)

22. Com xao do xanh 139,-

Restované zelené fazolky s hovězím m./ vepřovým m.

THAJSKÁ KUCHYNĚ

23. Pad Thai s kuřecím m./hovězím m./ krevetami
135,-/149,-/159,-

Restované rýžové nudle s kuřecím m./hovězím m./ krevetami, vejci, sojovými klíčky, mrkví a pórkem, dochucené pad thai omáčkou s tamaridem (A2,3,6)

24. Křupavé kuřecí maso 149,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou,koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce (A1,6)

25. Křupavé kuřecí maso s mangovou omáčkou 149,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou,koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce

26. Křupavé kuřecí maso s arašídovou omáčkou 149,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou,koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce (A1,5,6)

27. Křupavé kuřecí maso 149,-

s kuřecím m./hovězím m./ krevetami (A1,5,6)

28. Panang Gai (Kuřecí maso) 149,-

s panang Thai kari ,feferonkami,cibulí arašídy a bazalkou , sojovými klíčkami v kokosovém mléce(A5,6)

29. Phad Gra Pau (Hovězí maso) 159,-

s panang Thai kari ,feferonkami,cibulí arašídy a bazalkou , sojovými klíčkami v kokosovém mléce (A5,6)

30. Krevety na Panang 169,-

s panang Thai kari ,feferonkami,cibulí arašídy a bazalkou , sojovými klíčkami v kokosovém mléce(A1,5,6)

31. Sladkokyselé Kuře 139,-

Křupavé kuře ve sladkokyselé omáčce s ananasem, jablkem, paprikou, mrkví a bambusovými výhonky

32. Křupavá kachna 169,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou, koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce(A1,6)

33. Křupavá kachna s mangovou omáčkou 169,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou,koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce(A1,6)

34. Křupavá kachna s arašídovou omáčkou 169,-

s červeným thai kari ,čerstvou zeleninou,koriandrem a bazalkou v kokosovém mléce(A1,5,6)

35. Křupavá kachna 169,-

s žlutým Thai-kari, čerstvou zeleninou a bazalkou v kokosovém mléce (A5,A6)

36. Sladkokyselá kachna 159,-

Křupavá kachna ve sladkokyselé omačce s ananasem , jablkem , paprikou , mrkví a bambusovými výhonky (A1)

ASIA MIX

37. Rizoto 99,-/139,-

s kuřecím masem/ krevetami a zeleninou (A2,3)

38. Smažené rýžové nudle 99,-/139,-

s kuřecím masem/ krevetami a zeleninou (A2,3)

39. Kung-pao 129,-/129,-/139,-/155,-

s kuřecím m./ vepřovým m./ hovězím m./ krevetami a zeleninou

40. Smažené kuřecí m. /vepřový m./ hovězí m. /krevety 129,-/129,-/139,-/149,-

po Sečuánskuse zeleninou

41. Kuřecí plátky s pepřovou omáčkou 139,-

se sezónní zeleninou

42. Smažené kuře s kešu 139,-

se sezónní zeleninou

43. Smažené nudle UDON 109,-/149,-/159,-

S Kuřecím masem

S Křupavou kachnou

S Krevetami

se sezónní zeleninou

44. Kantonská kachna 169,-

Křupavé kachna s zeleninou, Kanton omáčka

45. Kantonské kuře 149,-

Křupavé kuřecí maso s zeleninou, Kanton omáčka

BINH MINH SPECIALITY NA GRILU

Grilované maso s čerstvou zeleninou (pečlivě vybraná čerstvá a zdravá zelenina, neobsahující konzervační látky, s autentickými japonskými přísadami, skvělé pro zdravou stravu) (A4,6,11)
50. Křupavé kachní prsa 199,-
51. Grilované kuřecí prsa 179,-
52. Grilované hovězí maso 189,-
53. Grilovaný losos s červenou cibulí a koprem 229,-
54. Krevety s červenou cibulí a koprem 199,-
55. Grilovaný losos s zeleninou na kari 250,-
56. Grilovaný losos s zeleninou na Teriyaki omáčka 250,-

VEGETARIAN

60. Smazená míchaná zelenina 95,-
61. SMAŽENÉ TOFU se zeleninou (A6) 99,-
62. Smažené tofu a arašídy 109,-
63. SMAŽENÉ TOFU na kari se zeleninou (A6) 109,-
64. SMAZENÉ NUDLE UDON s čerstvém zeleninou 99,-
65. RIZOTO se zeleninou 95,-
66. SMAZENÉ RÝŽOVÉ NUDLE se zeleninou 95,-

SUSHI MENU

GUNKAN

S1. Gunkan Ikura Sake 120,-/ks

Kaviár z lososu (A4)

S2. Gunkan Tuna 90,-/ks

Tuňák(A4)

S3. Gunkan Sake 80,-/ks

Losos(A4)

SASHIMI (4ks)

S4. Sake Sashimi 140,-

Losos (A4)

S5. Maguro Sashimi 160,-

Tuňák(A4)

NIGIRI (2ks)

S6. Sake Nigiri 99,-

Losos (A4)

S7. Maguro Nigiri 109,-

Tuňák(A4)

S8. Ebi Nigiri 99,-

Krevety(A2)

S9. Unagi Nigiri 109,-

úhoř (A2)

S10. Tako Nigiri 99,-

Chobotnice(A2)

S11. Sake Nigiri Aburi 109,-

Losos Tempura(A4)

S12. Tekka Nigiri Aburi 115,-

Tuňák Tempura (A4)

MAKI (6ks)

S13. Sake Maki 90,-

Losos (A4,11)

S14. Sake Avocado 110,-

Losos, avokádo(A4,11)

S15. Tekka Maki 110,-

Tuňák(A4)

S16. Tuna Avocado 120,-

Tuňák, avokádo (A4,11)

S17. Ebi Maki 100,-

Smažené krevety, majonéza(A2,11)

S18. Kappa Maki 70,-

Okurka, sezam(A11)

S19. Avocado Maki 70,-

Avokádo, sezam(A11)

S20. Oshinko Maki 60,-

Žlutá ředkev, sezam(A11)

S21. Mango Maki 70,-

Mango

S22. Kani Maki 80,-

Krabí tyčinka(A2)

BIG RED TOBIKO ROLL (INSIDE OUT) (8ks)

S23. Sake Red Tobiko Roll 180,-

Uvnitř: losos, avokádo, krabí krém
Venku: red masago (A2,4)

S24. Maguro Red Tobiko Roll 190,-

Uvnitř: tuňák, okurka, avokádo
Venku: red masago(A4)

S25. California Red Tobiko Roll 160,-

Uvnitř: krabí tyčinka, avokádo, sýr Philadelphia
Venku: red masago (A2,4,7)

S26. Lucky Red Tobiko Roll 180,-

Uvnitř: smažené krevety, avokádo, sýr, majonéza
Venku: red masago, naše omáčka A2,4,7)

BIG SESAME ROLL (INSIDE OUT SEZAM) (8ks)

S27. Alaska Sesame I.O 165,-

Losos, avokádo (A4,11)

S28. Avocado Philadelphia I.O 145,-

Sýr, avokádo (A7,11)

S29. Sake Philadelphia I.O 165,-

Losos, sýr, mango (A4,7,11)

S30. Boston I.O 175,-

Tuňák, avokádo (A4,11)

S31. California I.O 155,-

Krabí tyčinky, avokádo (A2,11)

S32. Alantic I.O 175,-

Tuňák, mango, okurka, sýr (A4,7,11)

S33. Unagi I.O 175,-

Úhoř, avokádo, okurka a unagi omáčka (A2,11)

S34. Kappa Philadelphia I.O 145,-

Okurka, sýr (A7,11)

S35. Pacific I.O 165,-

Smažené krevety, avokádo, sýr (A2,7,11)

FUSION SUSHI (8ks)

S36. Rainbow Roll 260,-

Uvnitř: krabí tyčinky, avokádo, okurka, sýr
Venku: Losos, tuňák, krevety, úhoř, avokádo a naše omáčka (A2,4,7)

S37. White Tiger Roll 230,-

Uvnitř: Smažené krevety, okurka, sýr
Venku: okurka, bílá omáčka (A2,7)

S38. Mango Roll 235,-

Uvnitř: Losos, avokádo, okurka, sýr
Venku: mango (A4,7)

S39. Green Dragon Royal Roll 235,-

Uvnitř: Smažená kreveta, avokádo, okurka
Venku: avokádo, bílá omáčka (A2)

S40. Black Dragon Royal Roll 290,-

Uvnitř: úhoř, avokádo
Venku: úhoř, unagi omáčka (A2)

CRUNCHY ROLL (6ks)

S41. Sake Crunchy Roll 169,-

Uvnitř: avokádo, losos, jarní cibule, sýr Philadelphia
Venku: pálivá omáčka, unagi omáčka (A2,4,7)

S42. Maguro Crunchy Roll 169,-

Uvnitř: tuňák, okurka, avokádo, sýr Philadelphia, jarní cibule
Venku: pálivá omáčka(A2,4,7)

S43. Ebi Crunchy Roll 169,-

Uvnitř: Krevety, losos, avokádo, okurka, jarní cibule Venku: pálivá omáčka, unagi omáčka (A2,4)

S44. Vege Crunchy Roll 149,-

Uvnitř: Avokádo, okurka, houba, sezam, mrkev, ředkev Venku: sezam (A11)

S45. Chicken Teriyaki Roll 169,-

Kuřecí smažené, avokádo, sýr, TERIYAKI omáčka (A7)

SUSHI SETY

S46. Binh Minh Sushi Set 1 219,-

12ks Sake Maki
6ks Avokádo Maki(A4,11)

S47. Binh Minh Sushi Set 2 249,-

2ks Sake Nigiri
12ks Sake Maki(A4)

S48. Binh Minh Sushi Set 3 280,-

6ks Sake Maki, 3ks Avokádo Maki, 3ks Mango
4ks California Inside-Out Sezam, 4ks California Inside-Out Tobiko (A2,4,11)

S49. Binh Minh Sushi Set 4 280,-

2ks Avokádo Nigiri, 2ks Shiitake Nigiri, 3ks Avokádo Maki
3ks Okurka Maki, 3ks Oshinko Maki, 3ks Shiitake Maki (A11)

BINH MINH SPECIAL (8ks)

S50. Smoked Salmon 260,-

Uvnitř: losos, avokádo, okurka, sýr
Venku: grilovaný losos, naše omáčka(A4,7)

S51. Smoked Tekka 280,-

Uvnitř: tuňák, okurka, avokádo, sýr
Venku: grilovaný tuňak, naše omáčka (A4,7)

S52. Ebi Tempura Salmon 270,-

Uvnitř: smažené krevety, avokádo, sýr
Venku: grilovaný losos, naše omáčka (A2,4,7)

S53. Ebi Tempura 260,-

Uvnitř: smažené krevety, avokádo
Venku: red masago a Teriyaki omáčka (A2,4,7)

S54. Black Tiger Roll 290,-

Uvnitř: smažené krevety, okurka, sýr, Teriyaki omáčka
Venku: úhoř grilovaný (A2,7)

BINH MINH SUSHI SPECIAL

S55. Menu Vegi 190,-

6ks avokádo, 6ks okurka, 6mango maki

S56. Maki Mix 210,-

3ks avokádo, 3ks okurka, 3ks mango
3ks krabí, 3ks losos 3ks tuňák (A2,4)

S57. Menu Inside Out Mix 280,-

8ks losos Tobiko, 4ks kani sezam
4ks ebi sezam (A2,4,11)

S58. Menu Chicken Teriyaki 299,-

6ks chicken maki, 8ks chicken roll
6ks crunchy chicken roll

S59. Nigiri Mix 420,-

2ks nigiri sake, 2ks nigiri Tekka, 2ks nigiri ebi,
2ks nigiri tako, 2ks nigiri unagi (A2,4)

S60. Las Vegas Maki 245,-

6ks sake maki, 4ks Red Tobiko roll
2ks nigiri sake (A2,4)

S61. Venice Maki 215,-

6ks sake maki, 4ks sake roll
4ks kani roll (A2,4)

S62. New York Maki 320,-

4ks skin roll, 4ks sake sashimi
6ks sake avokádo (A4)

S63. L.A Maki 210,-

6ks avokádo, 4ks sake roll
4ks kani roll (A2,4)

S64. Malibu Maki 149,-

6ks sake maki, 6ks avokádo maki (A2,4)

S65. Hoso Maki 249,-

6ks sake maki, 6ks Tekka maki
6ks kani maki (A2,4)

S66. Moriawase 259,-

6ks sake maki, 6ks Tekka maki,
1ks nigiri sake, 1ks nigiri tekka (A2,4)

BINH MINH FAMILY

Binh Minh FAMILY 1 590,- / 30ks

4ks skin roll , 4ks sake roll
3ks sake maki ,3ks Tekka maki
3ks kani maki ,3ks mango maki
3ks avokádo maki ,3ks Kappa maki
2ks nigiri sake ,2ks nigiri Tekka (A2,4,7,11)

Binh Minh FAMILY 2 990,- / 50ks

4ks skin roll , 4ks Tekka roll Tobiko red
4ks kani roll , 4ks sake roll
3ks Tekka maki , 3ks sake maki
3ks mango maki ,3ks avokádo maki
3ks Kappa maki ,3ks kani maki
6ks sake crunchy roll ,2ks nigiri sake
2ks nigiri Tekka ,2ks nigiri ebi
2ks nigiri unagi ,2ks nigiri kani (A2,4,7,11)